Cortes: Filete

Mojarra empanizada con ajonjolí PORCIONES 4 TIEMPO 16 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes frescos de Mojarra Mexicana 4 cucharadas de semillas de ajonjolí blanco 4 cucharadas de semillas de ajonjolí negro ½ taza de salsa Ponzu 1 cucharada de pasta wasabi 2 cucharaditas de sal 3 cucharadas de aceite vegetal Instrucciones Combinar las semillas de [...]

Mojarra empanizada en papa fritas y rábano picante PORCIONES 4 TIEMPO 12 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes de Mojarra fresca 2 cucharadas de aceite Sal y pimienta 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 limón, su jugo Una pizca de azúcar 1 cucharada de rábano picante preparado 1 bolsa de papitas fritas machacadas 1 cucharadita de eneldo [...]

Mojarra rostizada con salsa de tomatillo y semilla de calabaza PORCIONES 4 TIEMPO 40 Mins COMPARTIR Ingredientes 4 filetes de Mojarra fresca 450gramos de tomates verdes frescos 1 chile poblano grande, sin semillas y cortado en cuatro partes 2 cucharadas de aceite de canola separadas ½ taza de semillas de calabaza sin sal 5 granos [...]